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Storia dell'agricoltura italiana. L'età antica. Italia romana,
, vol. II, Firenze, Accademia dei Georgofili, 2002 .
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Storia dell'agricoltura italiana. Il medioevo e l'età moderna. Secoli VI-XVIII,
, vol. III, Firenze, Accademia dei Georgofili, 2002 .
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Storia dell'agricoltura italiana. L'età contemporanea. Dalle "rivoluzioni agronomiche" alle trasformazioni del Novecento,
, vol. IV, Firenze, Accademia dei Georgofili, 2002 .
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Storia dell'agricoltura italiana. L'età contemporanea. Sviluppo recente e prospettive,
, vol. V, Firenze, Accademia dei Georgofili, 2002 .
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Settemila anni fa il primo pane. Ambienti e culture delle società neolitiche.,
, Udine, Arti Grafiche Friulane, 1999 .
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Sammardenchia e i primi agricoltori del Friuli.,
, Tavagnacco (UD), pp. 134, 1996 .
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"Soil exploitation and early agricolture in northern Italy",
The Olocene, vol. 3, issue 2, pp. 164-168, 1993 .
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"Scelte ambientali e sperimentazione agricola nelle aree costiere mediterranee",
Origini, vol. XIV: Università Sapienza di Roma, pp. 229-252, 1988/1989 .
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"Società e agricoltura preistoriche nelle regioni montane della Padania",
Relaz. Congr. Naz. Storia Agricoltura, Milano, 1971 .
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"The oldest agriculture in northern Atlantic Spain: new evidence from El Miróm Cave (Ramales de la Victoria, Cantabria).",
Journal of Archeological Science , vol. 32, issue 4: Elsevier Science, pp. 579-587, 2005 .
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"Torre Sabea et la première agriculture en Méditerranée centrale",
Torre Sabea: un établissement du Néolithique ancien en Salento, no. 315, Roma, École Française de Rome, pp. 316-324, 2003 .
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"The earliest farming communities in northern Italy.",
Premieres Communautés Paysannes en Méditerranée occidentale, Montpellier, pp. 447-453, 1983 .
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"The earliest farming communities in northern Italy.",
Premieres Communautés Paysannes en Méditerranée occidentale, Montpellier, pp. 447-453, 1983 .
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"Tipologia e nomenclatura dell' aratro tradizionale nel quadro di una tipologia storico-funzionale degli strumenti a trazione per la lavorazione del suolo",
Riv. Storia Agricoltura, vol. 6-7, Milano, pp. 220-225, 1981 .
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"The origins of agricolture: a Reconsideration",
Antiquity, vol. 43, pp. 31-41, 1969 .
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Un tuffo nel passato. 8000 anni fa nel lago di Bracciano.,
, Roma, Soprintendenza Speciale al Museo Nazionale Preistorico Etnografico "Luigi Pigorini", pp. 47, 1995 .
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"Une experience de pietinement",
Bulletin Societè Prehistorique Francaise, vol. 79/4, pp. 117-123, 1982 .
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"Une collaboration archéologue antropologue. Pour quoi faire?",
Archéologie médiévale, vol. 10, 1980 .
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"Untersuchungen zur Landwirtschaft während der Römischen Kaiserzeit in der Siedlungskammer Flögeln, Kr. Cuxhaven ",
Untersuchungen zur eisenlichen und frühmittelalterlichen Flur in Mitteleuropa und ihrer Nutzung, vol. 115: Vandenhoeck & Ruprecht in Göttingen, pp. 240-249, 1969 .
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"valle dell'adige. modello interpretativo della colonizzazione postglaciale di un territorio alpino fino all'introduzione dell'agricoltura",
1° Convegno Nazionale di ecologia umana "uomo e agricoltura", Firenze, 6-7/12/1982.
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"Valle dell' Adige nella preistoria: colonizzazione postglaciale di un territorio alpino fino all'introduzione dell'agricoltura.",
U.C.T. - Uomo Città Territorio, vol. 96, Trento, pp. 36-39, 1983 .
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"Valle dell'Adige. Modello interpretativo della colonizzazione postglaciale di un territorio alpino fino all'introduzione dell'agricoltura.",
Atti del convegno "Uomo e agricoltura. Seminario di Scienze Antropologiche.", vol. suppl.1, Firenze, pp. 53-63, 6 - 7 dic. 1982.
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"Vomere d' aratro preromano nel Museo Civico della Spezia",
Annali Museo Civ. della Spezia, vol. 1, pp. 191-193, 1977/1978 .
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"Wurzeln und Herkunft der Ersten Bauern aus dem Südöstlichen Mitteleuropa",
Revolution Jungsteinzeit, Archäologische Landesausstellung NRW, Darmstadt, Theiss in (WBG), pp. 72-81, 2015 .
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