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Forni, G. , "La genesi della domesticazione animale: l'interazione tra allevamento e coltivazione ai primordi del processo.", Riv. Storia dell' Agricoltura n° 1, Firenze, Acc. Economico-Agraria dei Georgofili, pp. 67-129, 1976 .
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Failla, O., Forni, G. [eds.], Le piante coltivate e la loro storia, , Milano, Angeli F., pp. 381, 2001 .
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Cherubini, G., Cianferoni, R., Ciuffoletti, Z., Forni, G., Marcone, A., Pinto, G., Poni, C., Rombai, L., Scaramuzzi, F., Tucci, U., Nanni, P. , Storia dell'agricoltura italiana. L'età antica. Preistoria, , vol. I: Accademia dei Georgofili, 2002 .
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Cherubini, G., Cianferoni, R., Ciuffoletti, Z., Forni, G., Marcone, A., Pinto, G., Poni, C., Rombai, L., Scaramuzzi, F., Tucci, U., Nanni, P. , Storia dell'agricoltura italiana. L'età antica. Italia romana, , vol. II, Firenze, Accademia dei Georgofili, 2002 .
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Cherubini, G., Cianferoni, R., Ciuffoletti, Z., Forni, G., Marcone, A., Pinto, G., Poni, C., Rombai, L., Scaramuzzi, F., Tucci, U., Nanni, P. , Storia dell'agricoltura italiana. Il medioevo e l'età moderna. Secoli VI-XVIII, , vol. III, Firenze, Accademia dei Georgofili, 2002 .
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Cherubini, G., Cianferoni, R., Ciuffoletti, Z., Forni, G., Marcone, A., Pinto, G., Poni, C., Rombai, L., Scaramuzzi, F., Tucci, U., Nanni, P. , Storia dell'agricoltura italiana. L'età contemporanea. Dalle "rivoluzioni agronomiche" alle trasformazioni del Novecento, , vol. IV, Firenze, Accademia dei Georgofili, 2002 .
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Cherubini, G., Cianferoni, R., Ciuffoletti, Z., Forni, G., Marcone, A., Pinto, G., Poni, C., Rombai, L., Scaramuzzi, F., Tucci, U., Nanni, P. , Storia dell'agricoltura italiana. L'età contemporanea. Sviluppo recente e prospettive, , vol. V, Firenze, Accademia dei Georgofili, 2002 .
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