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2018/2019
Carnaccini, A. , "L'evoluzione dell'agricoltura nell'Italia nord-orientale durante il Neolitico: analisi dei dati e prime considerazioni", Dipartimento di Lettere e Filosofia, Trento, Università degli studi di Trento, pp. 128, 2018/2019  .
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2015/2016
Bisognin, S. , "Introduzione e diffusione del miglio e del panìco nell Italia nord-orientale tra il Neolitico e l'età del Bronzo.", Dipartimento di Lettere e Filosofia, Trento, Università degli Studi di Trento, pp. 143, 2015/2016  .
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2014
Conati Barbaro, C. , "Il profumo del grano tostato", Archeo, vol. 315: Timeline Publishing, pp. 38-48, 6/05/2014.
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2002
Costantini, L. , "All’origine delle colture cerealicole del Mediterraneo", Origini, pp. 141-163, 2002  .
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1995
Fiorentino , "Madonna del Petto: Analisi antracologica e caratteristiche dell'immagazzinamento dei carporesti ", Taras, vol. XV, issue 2, pp. 217-237, 1995  .
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Fiorentino , "Primi dati archeobotanici dall'insediamento dell'età del Bronzo di Monopoli - Piazza Palmieri ", Taras , vol. XV, issue 2: Editrice Scorpione, pp. 335-373, 1995  .
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1977
Forni, G. , "Préhistoire du paysage et passage de l'horticulture et de l'ecobuage cerealicole à la culture à l'araire dans le "Proche-orient".", Actes Coll. Archeologie du Paysage, vol. 13, Paris, 1977  .
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1974
Sebesta, G. , "I canali dell'etnografia: molinologia (III). Trebbiatura - vagliatura - setacciatura - levigazione", Economia trentina, vol. n. 4 1974, Trento, Arti grafiche Saturnia, pp. 93-120, 1974  .
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Kossack, G., Schmeidl, H. , "Vorneolithischer Getreidebau im bayerischen Alpenvorland", Jahresbericht der Bayerichen Bodendenkmalpflege, vol. 15-16, issue 3, 1974  .
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1971
Evett, D., Renfrew, J. , "L' agricoltura neolitica italiana: una nota sui cereali", Riv. Sc. Preist., vol. 26, issue 2, 1971  .
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Evett, D., Renfrew, J. , "L’agricoltura neolitica italiana: una nota sui cereali", Rivista di Scienze Preistoriche, vol. XXVI, pp. 403-409, 1971  .
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