31 Grassi, B. Miedico, C. 2015 Il profumo del pane e delle castagne, dai semi di Cislago ai panini di Angera 978-88-940870-0-0 Lombardia, Italia, archeologia, etnologia, paleobotanica, agronomia, età romana, medioevo, pietra ollare, fornetto a campana, pane