Storia dell'agricoltura italiana. Il medioevo e l'età moderna. Secoli VI-XVIII - Cherubini, G; Cianferoni, R; Ciuffoletti, Z; Forni, G; Marcone, A; Pinto, G; Poni, C; Rombai, L; Scaramuzzi, F; Tucci, U; Nanni, P (Accademia dei Georgofili, 2002)
Keywords: agricoltura